El Conservatorio Nacional del Tomate


785 variedades de Tomate con multitud de beneficios

En el corazón del Valle del Loira, el castillo de la Bourdaisière alberga desde hace casi 25 años una huerta y un invernadero de tomates. Por aquel entonces, el príncipe Louis Albert de Broglie acababa de comprar la finca y empezó a cultivar una treintena de variedades de tomates reliquia traídos de la India y encargados a Kokopelli en Canadá y Estados Unidos. El hombre que empezaba a ser apodado el «Príncipe Jardinero» se aficionó y redescubrió felizmente las emociones de su infancia y el placer de morder un tomate «de verdad» con un sabor sorprendente. Decidió entonces crear un santuario donde cultivar tomates reliquia, darlos a conocer mejor y estudiarlos para descubrir sus virtudes medicinales y cosméticas y redescubrir su riqueza.

La colección creció rápidamente hasta incluir muchas variedades nuevas, gracias a la participación de coleccionistas y jardines botánicos de todo el mundo.

También se incorporaron a la colección diez variedades creadas por el obtentor Tom Wagner (Zebra Robecq, Betty White, Blue Rubies, Sweet Casady, Abracazebra, Wading Deep, etc.). En 1998, la colección fue aprobada por el CCVS (Conservatoire des Collections Végétales Spécialisées) y el huerto se convirtió oficialmente en el Conservatorio Nacional del Tomate. En la actualidad, la colección incluye más de 700 variedades.

Concebido ante todo como centro educativo, el invernadero está abierto al público del 1 de abril al 15 de noviembre, y las primeras tomateras se plantan a mediados de mayo y empiezan a dar fruto a mediados de julio. Los visitantes pueden pasear por los senderos, descubrir los cientos de variedades de todas las formas y colores, y charlar con el jardinero, Nicolas Toutain.

«El Conservatorio combina un enfoque científico con otro estético y hedonista. Queridos amigos, ¡lo que es bello se nota, y lo que es comprensible para todos llama la atención de otra manera! «

Louis Albert de Broglie