No coração do Vale do Loire, o Château de la Bourdaisière abriga uma horta de tomate e um jardim de inverno há quase 25 anos. Naquela época, o príncipe Louis Albert de Broglie tinha acabado de comprar a propriedade e começou a cultivar cerca de trinta variedades de tomates tradicionais trazidos da Índia e encomendados da Kokopelli no Canadá e nos Estados Unidos. O homem, que estava começando a ser apelidado de “Príncipe Jardineiro”, começou a jogar e felizmente redescobriu as emoções de sua infância e o prazer de morder um tomate “de verdade” com um sabor incrível. Ele decidiu, então, criar um santuário onde pudesse cultivar tomates tradicionais, para torná-los mais conhecidos e estudá-los a fim de descobrir suas virtudes medicinais e cosméticas e redescobrir sua riqueza.
A coleção cresceu rapidamente e passou a incluir muitas variedades novas, graças à participação de colecionadores e jardins botânicos de todo o mundo.