Festival de la tomate et des saveurs

9 et 10 septembre 2017

Le domaine de la Bourdaisière vous accueille pour venir découvrir une nouvelle façon de cuisiner, de déguster et d’admirer ce merveilleux fruit : la Tomate. Vous aurez l’occasion de rencontrer pendant ce festival des producteurs locaux de fruits et légumes, de participer à des ateliers culinaires, de goûter la tomate sous toutes ses formes et dans toutes ses couleurs.

Ce sera bien entendu l’opportunité de profiter des parcs et jardins du domaine, notamment le Potager Conservatoire de la Tomate agréé par le CCVS (Conservatoire des Collections Végétales Spécialisées) qui réunit plus de 650 variétés de tomates.

A l’heure du déjeuner, une halte s’imposera au Bar à Tomates, ouvert de 10h à 19h, pour déguster une cuisine locale à base de produits frais de la ferme et du potager : crostini, soupes, salades, quiches… cuisinés grâce aux machines Philips France, partenaire de la Bourdaisière.

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50 exposants

Pour la 19ème édition du Festival de la Tomate et des Saveurs, une cinquantaine d’exposants seront présents, tous réunis autour de la tomate et des saveurs, proposant une offre impressionnante de graines, plantes gustatives, produits culinaires, de beauté ou pour le bien-être, objets décoratifs…

19ème édition

nouveautés 2017

ANIMATIONS (tous les jours)

Concours de confitures ouvert au grand public : Réalisation de confitures à domicile par les participants, puis, présentation le dimanche 10 septembre à 16h sur place à un jury de spécialistes (Champion du monde des confitures, Président de l’AOP Tomates et Concombres de France, ect.) qui déterminera le gagnant. Le vainqueur aura la possibilité de participer à un cours particulier avec le Champion du monde des confitures.

Démonstrations et réalisations de confitures autour de la tomate et autres fruits par Stephan Perrotte, Champion du monde des confitures (2015).

Dédicaces de Jean-Baptiste Malet, auteur du livre « L’Empire de l’or Rouge ».

10h45 et 14h30 : Visite guidée du Conservatoire national de la Tomate.

11h30 et 15h30 : Découverte de la microferme de la Bourdaisière : microferme en agroécologie inspirée par la permaculture.

Atelier de dégustation avec l’AOP Tomates et Concombres de France : dégustations de plusieurs variétés de tomates.

Nouvelle édition du Tomato Lab : programme de conférences les deux jours sur la tomate.

Marché de Tomates de la Bourdaisière : différentes variétés de tomates anciennes et multicolores seront proposées à la vente.

Concours de dessin pour les enfants jusqu’à 12 ans.

RESTAURATION (tous les jours)

Restauration assise :
ouverte de 12h à 15h Menu entrée, plat et dessert
Tarif : 23€

Bar à Tomates :
ouvert de 10h à 18h30
Des mets et jus à base de tomates seront à déguster

Buvette :
ouverte de 10h à 19h

Boissons, sandwichs et gâteaux servis tout au long de la journée

Bar à jus :
jus frais réalisés tout au long de la journée

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INFORMATIONS PRATIQUES

Comment s’y rendre ?
12 km de Tours et d’Amboise – 7 km de la gare – TGV de Saint-Pierre-des-Corps (55 mn en TGV de Paris)

Tarifs
Plein tarif : 7,50€
Tarif réduit : à 5,50€ : chômeurs, étudiants, montlouisiens, groupes à partir de 20 pers. (sur justificatif).
Gratuit pour les enfants de moins de 10 ans.
Parking gratuit.

Relations presse
Agence Nathalie Berthod
agence@agenceberthod.com
Tél : 01 49 26 06 41